鸡扒豆腐
鸡扒豆腐也是一道简单又下饭家常菜,煮好后直接拌着米饭吃,可以多吃上一两碗,很开胃哦!
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步骤1/12
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准备好材料,猪肉洗净后剁成泥,加入适量料酒,盐,胡椒粉,腌制半小时。
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步骤2/12
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番茄去皮切成丁,白皮蒜剁成蒜泥,葱切碎,豆腐用刀划成小块。
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步骤3/12
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炒锅烧热后加入适量植物油。
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步骤4/12
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油热后下入蒜泥爆香。
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步骤5/12
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下入猪肉泥。
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步骤6/12
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猪肉煸出香味后,下入番茄丁。
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步骤7/12
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番茄丁炒一会后,加入半碗清水,转中小火焖出番茄汁。
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步骤8/12
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下入豆腐,转大火烧开。
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步骤9/12
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加入少许盐,蚝油翻拌均匀。
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步骤10/12
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最后撒点葱花未拌匀即可出锅。
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步骤11/12
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成品图!
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最后一步
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成品图!
番茄可放入滚水煮1-2分钟,可以快速去皮。
豆腐买嫩豆腐口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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