韭菜炒鸡蛋的做法

点击查看大图

韭菜炒鸡蛋

浏览 24287 · 收藏 373

韭菜内含有纤维素、胡萝卜素、维生素C等丰富的营养物质。还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒，温中下气、补肾益阳等功效。最有营养的当属春韭，简单的做法就是炒鸡蛋，好吃又有营养。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

韭菜 200克

、

鸡蛋 2个

、

花生油 30克

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜去黄叶洗净切成5厘米长的段
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋在碗中打散，加少量水搅匀
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入油烧热后倒入蛋液炒熟
步骤4/8 点击查看大图
将炒好的鸡蛋推至一边，用余油将韭菜炒软，与鸡蛋混合
步骤5/8 点击查看大图
加盐调味即可
步骤6/8 点击查看大图
成品图
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

韭菜比较嫩，不用炒时间太长，稍变软即可，鸡蛋液中加入少许水可以使鸡蛋炒出来更加的嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

换个做法

韭菜炒鸡蛋的相关分类

下酒菜家常味鲜肉月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼更多

韭菜炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许