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卡仕达手撕面包的做法

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卡仕达手撕面包

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做糕点还剩下些卡仕达酱，上面再撒上椰蓉，手撕着一片片吃，好松软好香甜好过瘾。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

牛奶 130克

、

卡仕达酱 60克

、

黄油 10克

、

盐 2克

、

糖 15克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

椰蓉 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
步骤2/12 点击查看大图
放入黄油再和面20分钟
步骤3/12 点击查看大图
开始发酵
步骤4/12 点击查看大图
发好的面团排气醒15分钟
步骤5/12 点击查看大图
擀成正方形，涂上卡仕达酱，撒上椰蓉
步骤6/12 点击查看大图
切成3份
步骤7/12 点击查看大图
3份叠在一起
步骤8/12 点击查看大图
再切成4份
步骤9/12 点击查看大图
竖着放入模具，再次发酵
步骤10/12 点击查看大图
发好的面包胚刷上蛋液
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热，180度下层烤35分钟左右，上色严重时盖上锡纸
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

液体量根据自家面粉吸水性，上色严重时盖上锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

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