红烧南瓜排骨的做法

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红烧南瓜排骨

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平时很少吃红烧排骨，总觉得这是浪费食材，然而女儿爱吃就下手做了… 南瓜配排骨也是人生第一次，嘿嘿… 居然卖相特别好。哈哈哈，我终于不是煮啥啥不行了…

食材清单加入采购清单

排骨一根

、

南瓜 500g

、

孜然 5克

、

小茴香 3克

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备：老南瓜，排骨，姜蒜，八角，孜然，小茴香。
步骤2/10 点击查看大图
2.南瓜切块。
步骤3/10 点击查看大图
排骨焯水，除去浮沫，冷水冲洗干净。
步骤4/10 点击查看大图
锅里加少量油，加冰糖熬色，小火熬制。
步骤5/10 点击查看大图
排骨倒入，继续翻炒上色。
步骤6/10 点击查看大图
加姜蒜八角炒香。
步骤7/10 点击查看大图
加入适量食盐，水煮十分钟左右。
步骤8/10 点击查看大图
加入南瓜，煮五分钟。
步骤9/10 点击查看大图
倒入电饭煲，选择蒸煮模式十分钟左右就可以了。
最后一步点击查看大图
煸香孜然粒，小茴香。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

南瓜十分钟最后放，太早放容易散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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