酸酸甜甜的菠萝炒鸡肉
最近，大街小巷都在卖菠萝。金黄的菠萝，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。喜欢用菠萝来做菜，喜欢那酸酸甜甜的味道，与鸡肉同炒，肉更嫩，味更鲜。 春天里，就要多吃蔬果做的菜肴，悦性的蔬果，明媚的色彩，总是让人更快乐。
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步骤1/9
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菠萝削皮去目，切块，用盐水浸泡半个小时。
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步骤2/9
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菠萝取出，切成丁。
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步骤3/9
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红椒洗净，切丝。
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步骤4/9
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鸡腿剔骨去皮，切条，加淀粉与生抽腌制10分钟。
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步骤5/9
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热油，下鸡肉滑炒。
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步骤6/9
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炒至鸡肉变色。
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步骤7/9
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下红椒翻炒。
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步骤8/9
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红椒略变软，即加入菠萝翻炒。
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最后一步
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炒均匀，熄火，即可装盘食用。
鸡肉事先已用生抽腌制，已有一定的味道；菠萝也用盐水先浸泡，口味偏淡的童鞋这样吃味道已足够鲜美，若不喜欢清淡的可再加点盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
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