是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

雪花曲奇的做法

点击查看大图

雪花曲奇

浏览 9.1万 · 收藏 1257 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

雪花曲奇，冬日里的精灵。很喜欢下雪的天气，今天做了这款曲奇分享给大家！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 120克

、

糖粉 100克

、

鸡蛋液 30克

、

蛋糕粉 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油室温软化，软化到用手指可以轻松按出一个坑。
步骤2/12 点击查看大图
倒入糖粉搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
搅拌后是光滑细腻的
步骤4/12 点击查看大图
分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
搅拌好的黄油糊，是没有颗粒，不会油水分离的
步骤6/12 点击查看大图
一次性加入蛋糕粉，揉成光滑的面团
步骤7/12 点击查看大图
揉好的面团是不黏手的
步骤8/12 点击查看大图
揉好的面团擀成0.5厘米厚的面饼
步骤9/12 点击查看大图
用雪花模具刻印出来
步骤10/12 点击查看大图
刻印出来的雪花要直接放在烤纸上。
步骤11/12 点击查看大图
烤箱中层。上下火170°C--烤15分钟
最后一步点击查看大图
烤出的雪花6角颜色较深。

小贴士

1.这个模具不是太好刻印，主要是雪花6个角，做不好就会折 2.烤好的雪花要等凉透后再拿，刚烤好的曲奇是软的，很容易弄坏雪花的角 3.每个烤箱的温度都会不同，大家要根据自己的烤箱来定温度，时间。我给出的是一个参考 4.烤的过程中注意观察，如果雪花的6角已经上色了，这个时候基本就可以关火了 5.祝大家都可以做出漂亮的雪花曲奇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

换个做法

造型曲奇的其他做法

造型曲奇的相关分类

曲奇棒棒糖马蹄冰糖葫芦雪花酥糖葫芦更多

造型曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许