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泡椒鸡爪的做法

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泡椒鸡爪

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第一次做，味道还不错

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小米椒 275g

、

姜适量

、

鸡爪 8个

、

红辣椒 2个

、

白醋 2汤匙

、

白酒 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将鸡爪清洗干净并剪掉脚趾甲，并把鸡爪切开，我是分成三部分的。准备开水晾凉，后面备用。
步骤2/3 点击查看大图
准备适量的生姜，1汤匙（平时家里用来喝汤的）白酒、1汤匙盐，锅内加适量的水，放入鸡爪、生姜、白酒煮开转小火煮8分钟，出锅放在冷水中冲洗，多洗几次。
最后一步点击查看大图
准备一个容器，里面加入少许凉白开放入1汤匙盐、1汤匙白酒、1汤匙白醋、适量的十三香、2个红辣椒（不能吃辣的建议放一个）倒入小米椒和里面的水。放入鸡爪，让水淹没鸡爪，封闭后放入冰箱，两天之后吃口感更好✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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