铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜
公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，含有一些维生素a、脂肪与烟酸、微量元素钾、磷以及铁等物质。能够增强人们的体质，提高免疫能力。还能促进眼部发育，也能滋养肌肤。
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步骤1/9
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姜蒜拍碎
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步骤2/9
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蘑菇提前清水泡好，多换几次水
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步骤3/9
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鸡剁块，泡出血水
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步骤4/9
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铁锅烧热加油
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步骤5/9
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翻炒鸡块放入姜蒜，生抽
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步骤6/9
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闷炖 40 分钟
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步骤7/9
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放入蘑菇
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步骤8/9
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文火炖 20 分钟
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最后一步
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出锅调味
蘑菇多换几次水
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发布于 2023-06-23 · 浙江
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