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水汆丸子

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此道菜易做好吃,有菜、有汤、有肉,营养搭配,特别适合老人 、孩子、病后需增加营养的人。
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烹饪步骤
小贴士

1.此菜搭配的蔬菜可自主调整,如萝卜,山药,油菜等都可以,只要耐煮的早放,绿叶菜出锅前放就行。 2.此菜肉馅打发很关键,肉丸是否松软Q弹就看加蛋加水的打发,肉馅里盐不宜过多,提鲜而已。 3.如要更美观,建议菜丁切成与肉丸同等大小。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-07

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