蒜苔肉丝
-
步骤1/7
点击查看大图
蒜苔洗净切段 撒入适量盐 翻拌均匀 腌制一会(入味 保持翠绿)
-
步骤2/7
点击查看大图
里脊肉切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
姜蒜切丝备用
-
步骤4/7
点击查看大图
肉丝中加入水淀粉 酱油 调匀 腌制15分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里倒油 油温7成热时 把锅移开 下肉 锅铲把肉分散 锅重新上火 (油温适中 这是炒肉嫩而不柴关键之一)炒至变色后盛起 锅里留少量油
-
步骤6/7
点击查看大图
加姜蒜丝花椒翻炒 加入郫县豆瓣酱 待炒出红油后肉重新入锅 入蒜苔 加鸡精 放入白糖提味(暂时无需加盐哦 蒜苔豆瓣酱本就有盐 一会尝尝没盐再加)不用炒太久 否则蒜苔就软了 也会变黄。
-
最后一步
点击查看大图
就这样 香喷喷的菜品完成啦 好次又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-07
蒜苔肉丝的其他做法
蒜苔肉丝的相关分类
蒜苔肉丝的相关推荐
-
扁豆炒肉
614136人看过 -
干煸豆角
1485648人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9840053人看过 -
简单快手西红柿鸡蛋疙瘩汤
247516人看过 -
西葫芦炒肉片
185324人看过 -
最简单的麻辣料理辣子鸡
479833人看过 -
肉炒平菇
178614人看过 -
冬瓜炖排骨
107691人看过 -
素炒平菇
2561634人看过 -
快手菜之一香菇油菜
4054055人看过 -
电高压锅排骨炖土豆
147487人看过 -
原味鲜蒸金鲳鱼#好吃不上火#
195907人看过