是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
皮蛋豆腐的做法 点击查看大图

皮蛋豆腐

浏览 8.5万 · 收藏 1095 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

泥鳅的美食厨房

以前一直觉得凉拌菜是夏天专属，现在觉得一年四季的餐桌都有凉拌菜的一席之地。夏天吃，凉爽清口。冬天吃，爽口解腻。所以，现在我家的饭菜都力争做到冷热搭配，家人也甚是喜欢。 皮蛋豆腐是一道饭店人气凉菜，深受大众喜爱。皮蛋，也叫松花蛋，有营养能去火。 因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用； 皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。 但是皮蛋含一定量的铅，不宜多吃。
食材清单 加入采购清单
内酯豆腐 1块
、
松花蛋 2个
、
姜末 适量
、
盐 1克
、
生抽 3勺
、
香油 少许
、
小红辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

换个做法

皮蛋豆腐的其他做法

皮蛋豆腐的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 香椿 香椿炒鸡蛋 冬笋 更多

皮蛋豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许