红烩牛尾
有个不喜外食的媳妇，就家做吧。
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步骤1/5
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凉水汆烫，出沫后清洗干净。
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步骤2/5
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期间准备调味料，土豆、胡萝卜切滚刀块。
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步骤3/5
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热锅起油，除葱段外下锅炒香，烹入料酒2汤匙，下牛尾炒至上色，加热水没过食材，开锅转小火。
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步骤4/5
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开锅转小火，焖60分钟，放入土豆、胡萝卜。
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最后一步
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继续焖至苏烂，时间不少于20分钟。赶时间也可高压锅先压40分钟（上汽后转至小火），放入土豆再压15分钟（小火），出锅收汁盛盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
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