润肺止咳的白果炖鸡汤的做法

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润肺止咳的白果炖鸡汤

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白果，又称银杏、果仁、鸭脚子。中医认为银杏味甘、涩，性平，入肺、肾经。银杏有敛肺气、治喘嗽等功效。白果炖鸡具有温中益气、补虚、强筋骨的作用，对女性有润泽肌肤的效用。

食材清单加入采购清单

白果 30克

、

鸡肉半只

、

红枣 6颗

、

姜 2片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/7 点击查看大图
鸡块洗净，用水淖一下去掉血水。
步骤3/7 点击查看大图
将鸡块放到电饭煲里，加适量清水，按煲汤功能即可。
步骤4/7 点击查看大图
将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去。
步骤5/7 点击查看大图
果心最好去掉，否则会有苦味。
步骤6/7 点击查看大图
半小时后加入白果和红枣，继续煲1小时。
最后一步点击查看大图
出锅前加入盐调味即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

因白果有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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