李孃孃爱厨房之一一蒜香红烧排骨
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步骤1/9
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先上一个成品图哦
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步骤2/9
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制作蒜香红烧排骨的材料:排骨、姜片、小葱或大葱、蒜、泡辣椒、大料、八角、冰糖、老抽、盐、料酒、鸡精可放可不放。 排骨买回来洗净,砍成小块待用。
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步骤3/9
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热锅,倒油,油热后。
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步骤4/9
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先放入姜片、大料、八角、冰糖。
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步骤5/9
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在倒入排骨一起翻炒,倒入少许的料酒 ,待炒干水分,在倒入少许的老抽,见亮油后。
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步骤6/9
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倒入抺过排骨的水,放五个泡辣椒、鸡精,烧大约四十分钟左右,在放几个大蒜再烧二十分钟左右,收干水分后,即可起锅了
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步骤7/9
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也可以用电压力锅来做,把开关转到排骨档,待压好后,倒出,收汁即可,用电压力锅来做更适合家里有老年人和有小孩的配方。
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步骤8/9
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最后再上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
多说几句:这个蒜香红烧排骨经过慢慢的烧至,外酥里嫩,香气被锁在肉里面,吮吸一下满满的都是肉骨头的味道和蒜的香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-06
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