爆炒猪腰子的做法

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爆炒猪腰子

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猪腰子一对

、

洋葱一个

、

尖椒一个

、

红椒一个

、

葱适量

、

姜适量

、

调料盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
猪腰子片开、去掉腰骚后洗净切条备用。2、尖椒、红椒切片，葱姜切末备用。3、锅中做油，5成热时下入腰子炸熟后捞出。4、锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。5、下入腰子大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。6、入红椒、尖椒炒匀后加盐、味精、糖调味。7、入水淀粉勾芡即成。

小贴士

1、腰子易熟，不要过油时间太长。 2、注意始终要用大火爆炒。

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发布于 2017-03-05

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