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咸蛋黄煎带子配莎莎酱意面

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喵了个斯基

偶得几只扇贝，粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法未免无聊，煎的话又嫌寡淡。 但是扇贝的做法确实很单调，于是今天自创了一个做法。 取出扇贝中的带子，用中式的咸蛋黄煎蛋子，再配上西式的莎莎酱，煮一盘意面，清爽又鲜香～
食材清单 加入采购清单
带子 6个
、
咸蛋黄 3个
、
小洋葱 2头
、
番茄 半个
、
青椒 半个
、
红椒 半个
、
香菜 少许
、
橄榄油 适量
、
黑胡椒 适量
、
柠檬汁 少许
、
海盐 少许
、
糖 适量
、
意大利面 100g
、
小胡萝卜 3根
烹饪步骤
小贴士

不做莎莎酱，单纯煎带子配咸蛋黄酱也是非常美味的哦！ 小洋葱其实跟大洋葱没什么区别，用大的也可以，只是小的味道没有那么刺激，适合做莎莎酱这种需要生食的情况～如果还是觉得刺激，稍微煎一下洋葱也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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