春日鸡蛋卷
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买了点菠菜,做菠菜鸡蛋一定没人吃,所以做了点鸡蛋卷,口碑还不错!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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菠菜洗净放锅中煮熟,其实烫的颜色比较好。就是水烧开之后将菠菜放进去烫一分钟。因为宝宝一直跟我在厨房,所以我把菠菜放到水里去煮,带宝宝出来厨房。煮好的菠菜放入料理机,加入适量牛奶,打成汁。
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步骤2/5
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菠菜汁内加入适量面粉,像酸奶一样粘稠状就可以。将鸡蛋的蛋清,蛋黄分离,蛋清和蛋黄内分别加入适量。砂糖,搅拌均匀。
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步骤3/5
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不粘锅内放入适量食用油,开小火。倒入菠菜面糊,不要搅拌,慢慢定型成圆饼。八分熟时,放入火腿肠,慢慢卷起。关火,放到盘子里备用。
步骤4/5
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发布于 2017-03-05
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