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枣饽饽—冷冻面团

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枣饽饽属于山东面食,其实就是嵌了红枣的馒头。红枣具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效,对于脾胃虚弱,食少便溏,气血亏损,体倦无力者有补益作用。枣最突出的特点是维生素含量高。有研究表明:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上
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烹饪步骤
小贴士

没有冷冻面团可以按配方和面,至回温后,其他步骤完全相同。 馒头够大的话,也可以插入整颗枣。 关火后继续焖3-5分钟再揭盖可以避免出现皱皮

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发布于 2017-03-05

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