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尖椒肥肠的做法

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尖椒肥肠

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东北老菜，简单好吃。

食材清单加入采购清单

熟肥肠 500g

、

尖椒 3个

、

蒜 2瓣

、

姜适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

一品鲜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大蒜切片，姜切丝备用。
步骤2/10 点击查看大图
大肠热水烫一下，然后翻面把里面的肥油清除，这一步一定要反复清洗，否则会比较油大肥腻。
步骤3/10 点击查看大图
然后大肠切段。
步骤4/10 点击查看大图
尖椒清洗切段。
步骤5/10 点击查看大图
锅里无水加少许油热锅，然后放入姜丝，蒜片炒出香味。
步骤6/10 点击查看大图
然后加入大肠翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入尖椒继续翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
加入耗油继续翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
加酱油，盐。
最后一步点击查看大图
简单好吃的尖椒肥肠就完成了。

小贴士

清洗肥肠一定要注意内部肥油，这一步一定要仔细清洗，最好把里面的薄膜撕掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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