是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱爆肉末茄子的做法

点击查看大图

酱爆肉末茄子

浏览 6715 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茄子这菜，做的好，可以多吃一碗饭，今天聚餐尝试了一下，很受欢迎啊

食材清单加入采购清单

10-30分钟

细长条紫茄子 4根

、

瘦肉 2两

、

京葱 1小段

、

大蒜半颗

、

生姜适量

、

酱油 2汤匙

、

料酒 2汤匙

、

老抽 1汤匙

、

糖 1匙

、

淀粉 2克

、

豆瓣酱 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/5
忘记拍图！茄子洗干净，切成小条，清水里放入2克盐，泡着（防黑）
步骤2/5
瘦肉剁成沫，加料酒加盐生抽生粉搅拌均匀，入味十分钟
步骤3/5
热锅冷油，放入沥干水分的茄子，爆到茄子透明捞起备用
步骤4/5
余油炒肉末，七分熟加入茄子，加豆瓣酱和料酒，鸡粉，糖，翻炒
最后一步
茄子熟透就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

换个做法

酱爆肉末茄子的其他做法

酱爆肉末茄子的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

酱爆肉末茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许