椰蓉黄油饼干(花纹不消失)
这里的材料可以做2盘,第一次尝试可以酌情减半分量。
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步骤1/9
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黄油软化,可以用吹风机吹一下。
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步骤2/9
砂糖内加入奶和盐,混合。
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步骤3/9
黄油软化打发。打大约2min
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步骤4/9
黄油中倒入1/2糖奶和椰蓉,混合均匀。再加入剩下的糖奶,混合均匀。
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步骤5/9
加入过筛的低粉(和泡打粉),翻拌均匀。不要过度搅拌。
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步骤6/9
装入裱花袋中(建议选用口径比较大的裱花嘴,会比较好挤),挤在垫了油纸的烤盘里。(如果还是不太好挤,就用手掌的温度把混合物软化一下)
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步骤7/9
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挤好之后,把烤盘放倒冰箱冷藏或冷冻,直到挤出的饼干被冻硬。(这样烤的时候花纹不会消失)
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步骤8/9
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160度 中层 25min左右
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最后一步
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出炉晾凉,可以用巧克力笔装饰一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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