炝拌金针菇
金针菇是凉拌菜和火锅的上好食材， 它清香扑鼻而且味道鲜美。 而今天我就来炝拌金针菇， 这道菜香辣中带着清新，吃起来清爽无油腻，口感柔韧中带点脆感的凉拌小菜，很爽滑。其实制作起来也很简单方便，新手也能快速搞定...
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
将金针菇放入水中焯煮， 加入适量的盐；
-
步骤3/8
点击查看大图
直至金针菇焯煮熟后捞出；
-
步骤4/8
点击查看大图
加入适量的生抽；
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅凉油， 放入蒜粒进去煸香；
-
步骤6/8
点击查看大图
再加入青红椒进去翻炒；
-
步骤7/8
点击查看大图
青红椒微微变色后就可以将它们连同热油一同浇淋在刚焯煮好的金针菇上；
-
最后一步
点击查看大图
端上桌去， 吃时搅拌均匀即可。
小贴士：1. 金针菇加入适量的盐焯煮熟备用； 2. 热油先爆香蒜粒， 再煸炒青红椒，趁热将它浇淋在焯煮好的金针菇上； 3. 由于焯煮时加入点盐入底味， 而拌的时候加入少许生抽， 因此无须再加入盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-03
炝拌金针菇的相关分类
炝拌金针菇的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14031855人看过 -
爽口黄瓜拌金针菇#单挑夏天#
452017人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26823479人看过 -
#春天的鲜味#尝一口春天/菠菜拌金针菇
151706人看过 -
皮蛋豆腐
31024850人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1779878人看过 -
酸辣豆芽
14533049人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#青瓜拌金针菇
297955人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
681587人看过 -
菜花炒肉
101396人看过 -
菜花炒肉
6780882人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
188805人看过
