响油芦笋
芦笋以嫩茎供食用，而将下面的根部可以去掉，再去掉老皮就可食用了，它质地鲜嫩，风味清甜，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可，越是最简单的做法越能还原它本味及营养丰富的一面了。 响油芦笋，做法超简单， 将芦笋焯一下，加入调制好的料汁，再撒上蒜粒和红椒圈， 用热油浇淋在上面就可以了。 听到热油浇淋在调料上嗤嗤的声响， 再品尝芦笋的清甜细腻爽脆，好吃极了，是春天餐桌上不愿错过的美味菜肴。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
-
步骤3/8
点击查看大图
水煮开后放入芦笋进去焯水， 变色后捞出；
-
步骤4/8
点击查看大图
将味极鲜和蚝油放入碗中拌均匀调制成料汁；
-
步骤5/8
点击查看大图
将调制好的料汁浇淋在焯过水的芦笋上；
-
步骤6/8
点击查看大图
再在表面上撒上蒜粒和红椒圈；
-
步骤7/8
点击查看大图
将烧热的油浇淋在上面，你就能听到热油浇在调味料上嗤嗤的响声， 动口吃吧。
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃了。
1. 芦笋焯水的时候注意加入适量的盐和几滴油， 这样能保持芦笋的翠绿色泽； 2. 用蚝油和味极鲜调制的料汁味道更鲜； 3. 锅中烧热油，直接浇在蒜粒和红椒圈上， 你就可以听到嗤嗤的响声了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-03
响油芦笋的其他做法
响油芦笋的相关分类
响油芦笋的相关推荐
-
白灼芦笋
1077074人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤芦笋
703162人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16767838人看过 -
清脆的炒芦笋
226940人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32505918人看过 -
鲜虾芦笋滑蛋
5342883人看过 -
芦笋炒口蘑
4817342人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2489919人看过 -
鸡胸肉炒芦笋
6438678人看过 -
【减脂快手菜】清炒芦笋虾球
2679988人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1454332人看过 -
家常豆腐
7460090人看过
