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丹麦曲奇的做法

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丹麦曲奇

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这款黄油曲奇添加了淡奶油酥脆鲜香，堪比丹麦曲奇，所以我叫丹麦曲奇，有朋友说你用的人造丹麦黄油吗？nonono，自制甜点怎能使用人造呢？必须保证食材健康，所以必须选择动物性黄油。

食材清单加入采购清单

蛋黄 1只

、

淡奶油 15ml

、

低筋面粉 130g

、

黄油 90g

、

糖粉 40g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化后加入自己磨的糖粉和盐，电动打蛋器打至轻盈发白
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋黄和淡奶油搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉翻拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
拌好后选择自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋挤花
步骤6/9 点击查看大图
烤箱175°C提前预热，放入饼干后烘烤15分钟左右，颜色变微微焦黄即可
步骤7/9 点击查看大图
出炉后放在晾网上晾凉装入密封罐保鲜
步骤8/9 点击查看大图
酥脆的曲奇搭配一杯普洱茶，就是美妙的下午茶时光
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

ps：天气冷的时候，黄油会凝固所以不容易挤花，所以可以适当的用吹风机加热一下。豆豆妈的小窍门，一般人我不告诉她

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-03

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