酱牛毽子
多次尝试终于找到了想要的味道
-
步骤1/8
点击查看大图
生的牛腱子冷水浸泡一晚上,戳去年洞,泡出血丝冷水下锅,加姜片,大过烧熟变色,小火再混30分钟,除去肉沫沫
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出后冷水浸泡半小时左右
-
步骤3/8
点击查看大图
料酒,姜片,葱再下锅烧熟
-
步骤4/8
点击查看大图
生抽,红烧酱油,老抽,冰糖,香料下锅,烧熟一会后倒入高压锅
-
步骤5/8
点击查看大图
牛肉高压20分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
再发火收汁,放13香粉
-
步骤7/8
点击查看大图
冰箱里放一晚上
-
最后一步
点击查看大图
切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-03
酱牛毽子的其他做法
酱牛毽子的相关分类
酱牛毽子的相关推荐
-
卤牛犍子肉
140058人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2563056人看过 -
酱牛大骨
36393人看过 -
虎皮尖椒
17378451人看过 -
卤牛腱子
122276人看过 -
牛肋條
55449人看过 -
家常麻婆豆腐
34936087人看过 -
酱牛肉
16619094人看过 -
家常卤牛健子
228880人看过 -
炖大棒骨
111463人看过 -
牛扎软糖
156788人看过 -
排骨炖土豆
19082118人看过