全麦牛角包
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步骤1/8
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把除黄油之外的所有原料放入面包机,启动和面程序,默认38分钟
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步骤2/8
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面和好后再放入黄油粒,再次启动和面程序38分钟,至到手膜出现,表示面就和好啦启动发酵程度,默认1⃣️小时,进行首发
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步骤3/8
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将发酵后的面团取出排气
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步骤4/8
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擀成一个大圆
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步骤5/8
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切成8份
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步骤6/8
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取出一块,由下向上捲起来
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步骤7/8
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依次做好,放在烤盘中,进行二次发酵约半小时,当面包的体积比原先大两倍,刷上蛋清液
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最后一步
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烤箱上下160度预热5分钟,烤15~18分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-03
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