焦糖爆米花(十分钟搞定)
看了很多方子自己再结合领悟出来的方子，真的超级好吃超级简单又健康。毕竟没有放糖精啊什么乱七八糟的！
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步骤1/5
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称好100g干玉米粒
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步骤2/5
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锅中倒入15克黄油融化后倒入干玉米粒翻炒几下，让每粒玉米粒沾上黄油，我用的电磁炉1000度，盖好锅盖，大锅盖的气孔用胶布封住，过两分钟就听到霹雳哗啦的玉米粒在爆了，不时晃动锅子。爆好后装起来
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步骤3/5
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锅中倒入100g糖和60g水搅拌匀后，就不能再搅拌了，不然会容易结晶。等到锅中全冒泡了，且有红焦色了就可以搅拌下把刚炸好的爆米花倒进去了，关火
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步骤4/5
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搅拌均匀，让所有爆米花粘上糖焦
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最后一步
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好啦，装盘开吃，炒鸡好吃啊啊啊。
制作糖焦的时候，中途不能搅拌糖和水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-02
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