家庭版大盘鸡
家庭版大盘鸡是新疆大盘鸡经过不同地区家庭烹饪改良后,适合各个地区家庭口味的,以鸡块和土豆为主,主食配面条烹饪而成的家庭菜品。用领厨花生油和饭趣酱油,用好的调味品,做出好味道。
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步骤1/7
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鸡洗净剁成块。建议鸡肉过一遍水,把鸡肉里面的油脂去一遍。
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步骤2/7
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土豆切块,干辣椒,花椒,大葱,姜丝,八角准备。
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步骤3/7
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锅中倒入领厨花生油,把调料先下锅爆香。
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步骤4/7
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再倒入鸡肉煸炒。
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步骤5/7
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变成八成熟,加入土豆,青椒,糖,盐,饭趣酱油,清水焖煮二十分钟。
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步骤6/7
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等土豆软了就可以起锅了。
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最后一步
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发布于 2017-03-02
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