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椒盐酥黄鱼的做法

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椒盐酥黄鱼

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黄鱼 250g

、

椒盐

、

五香粉

、

面粉

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小黄鱼先洗净控水
步骤2/5 点击查看大图
收拾干净后加入白胡椒，料酒，盐，腌制半小时
步骤3/5 点击查看大图
吃不了的放入塑封带冷冻
步骤4/5 点击查看大图
取出适量鱼，加入面粉，五香粉，裹均匀
最后一步点击查看大图
底油放入花椒少许，油温升起后，调制中火，放入小黄鱼，炸至双面变色，捞出控油，喜欢酥脆的可以放凉后二次炸，我喜欢吃嫩嫩的，所以只炸一次。撒适量椒盐，超级鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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