甜甜圈烤箱版
美国的著名甜品甜甜圈,也叫唐纳滋多拿滋,深受大家喜爱,传统的甜甜圈以油炸制作,现代人更追求健康饮食,所以烤箱版横空出世,深得豆豆妈喜爱,关键做法简单。
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步骤1/11
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我用的学厨的6连模,配方刚好是6个的量
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全蛋磕入盆内加入砂糖
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步骤3/11
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高速打发,打蛋器提起来滴落的纹路不会很快消失就打好了
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筛入低筋面粉翻版的手法(类似炒菜)拌至无干粉
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加入玉米油翻拌均匀融合
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步骤6/11
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装入裱花袋剪个口挤入甜甜圈模具内6、7分满即可
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步骤7/11
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烤箱提前预热175°15分钟即可
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步骤8/11
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出炉后放在冷却架上晾凉(这就可以直接吃了,但是豆豆妈要接着装饰)
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烘焙巧克力隔热融化,晾凉的甜甜圈沾上巧克力,可以趁不干时撒上装饰糖,也可以多种颜色巧克力发挥自己想象创意。
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步骤10/11
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我用了黑巧、白巧、和草莓味,虽然麻烦但是很满足
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最后一步
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美吗
以上配方是6个的量,全蛋一定要打发到位,否则不够松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-01
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