因为颜值才叫仙女炒饭——甜菜头胡萝卜菠菜炒饭
米饭一直是我的最爱,所以,如何让米饭更美更好吃,一直是我在追求的事! 这碗饭,不知道是不是比你美,反正比我美我认了!
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步骤1/11
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蔬菜全部洗净切配~看图菠菜切成碎末哦~根据我的方子,这样才易熟,最后成品才好看~
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材料全部准备好。胡萝卜甜菜头都切丁,生姜切丝,蒜头切蒜泥,菠菜剁碎。
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热锅冷油,加入蒜头和姜丝,炸脆。
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先加入甜菜头,炒熟。
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步骤5/11
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再加入胡萝卜,炒熟。
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步骤6/11
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再加入米饭,翻炒至油亮均匀。
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步骤7/11
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然后再加入盐,胡椒,翻炒均匀。
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步骤8/11
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最后加入菠菜末,翻炒个十几秒就OK啦~
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步骤9/11
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像这样!
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步骤10/11
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好吃~
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最后一步
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美艳!
完美炒饭tips:
1、炒匀米饭之前,不要加调料。炒菜过程中加盐,会使菜出水,严重影响米粒口感~加入米饭炒匀之后再加盐等调料,才会得到又干又油润软糯的炒饭哦~
2、新鲜的蔬菜,不要过多的去调味,一般用上盐和胡椒就够了,这样才能吃出菜的本味哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-01
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