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辣炒年糕的做法

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辣炒年糕

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又是韩国料理；辣炒年糕——在韩国可是很有名而且美味的小吃~韩国留学的朋友告诉我说：“在韩国的大街小巷只要三千韩元就可以吃到正宗的韩国辣炒年糕了”！听说是一元人民币可兑换120韩币，折换成人民币大约二十几元，不过能吃到正宗的韩式辣炒年糕也无所谓了。本人很喜欢吃辣炒年糕，为了能做出接近韩式辣炒年糕的味道，还特别请教了大学结识的朝族朋友哈~

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

年糕200克

、

韩式辣酱2小匙

、

胡萝卜0.5根

、

洋白菜0.125棵

、

洋葱0.25棵

、

鸡腿菇3-5个

、

盐0.25大匙

、

味精1小匙

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5
把胡萝卜、洋白菜、鸡腿菇切成小片；洋葱、甜不辣切成小条；
步骤2/5
锅里放少许油，把洋葱、鸡腿菇、甜不辣倒入锅中炒香；
步骤3/5
再放入胡萝卜、洋白菜、再加入两碗清水（2两饭碗）；
步骤4/5
汤烧开后，加入韩式辣酱（因为本身是甜味的辣酱，所以不用再加糖），再煮开后放入年糕，加入少许盐、味精汤汁收稠即可~
最后一步
装盘，撒上一些葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-05

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