是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蔓越莓烤年糕的做法 点击查看大图

蔓越莓烤年糕

浏览 25.7万 · 收藏 1536 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

乐食记

每年农历二月初二，春回大地，万物复苏。，传说是龙抬头的日子，是中国民间的传统节日。又被称为"春耕节"、"农事节"、"春龙节"在这一天饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天的饮食多以龙为名，比如吃米饭是“吃龙子”吃馄饨为“吃龙眼”等等，这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。在江浙地区有吃年糕的习惯，用年糕油煎食之，以求腰板硬朗，耐得劳作，故称“撑腰糕”。以往的撑腰糕一般都用油煎，而这款年糕用烤的方法来食之，加了蔓越莓，更加健康，而且美味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 500克
、
鸡蛋 4个
、
牛奶 400克
、
细砂糖 120克
、
蔓越莓 120克
、
植物油 20克
烹饪步骤
小贴士

烘烤时间根据自己的烤箱调整，烤好后不要马上拿出，让它在烤箱中自然冷却后再拿出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

换个做法

烤年糕的其他做法

烤年糕的相关分类

儿菜 荠菜 私房菜 春笋 青团 棒棒糖 更多

烤年糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许