馋嘴牛蛙
家里有吃不了辣的,所有我做的微辣,如果能吃辣的,按照我放辣椒的量的四倍。
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步骤1/12
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牛蛙处理好洗干净放入胡椒粉,蚝油,花椒,麻椒,料酒,鸡蛋清一个腌制
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步骤2/12
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腌制期间,把绿笋切条过水抄熟。
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步骤3/12
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金针菇和豆芽煮熟。喜欢的食材都可以放。
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步骤4/12
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准备辣椒碎,蒜末,花椒,麻椒,香菜出锅的时候用
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步骤5/12
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葱姜蒜,灯笼椒,辣椒,花椒,麻椒准备好,能吃辣的放四倍以上辣椒。我做的微辣
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步骤6/12
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豆瓣酱一勺
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步骤7/12
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锅中烧热油放入以上两种调料爆香
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步骤8/12
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家热水煮沸。
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步骤9/12
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加入腌制好的牛蛙。
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步骤10/12
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煮牛蛙期间把煮熟的菜摆盘。
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步骤11/12
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开锅五分钟倒入铺好的菜上,放入第4步骤的调料。
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最后一步
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锅中烧新的热油浇上就好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-28
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