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用了十五年的陈花雕做出的神仙鸡，闻着就醉了

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miaomiao404923
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1小时以上   |   配菜(中级)
三黄鸡 两只（800g一只的）
、
分割好的猪蹄 一个
、
盐焗鸡粉 一袋
、
花雕酒陈年的 适量
、
冰糖 适量
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
蚝油 两勺
、
八角 两个
、
桂皮 一块
、
小葱 一捆
、
姜 一块
、
干辣椒 两个
、
油 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜做法其实并不难，就是耗时比较长，因为我不想看着火，所以放烤箱里加热，如果家里没有烤箱可以直接放灶上加热就好，选砂锅会更入味，咸淡如果掌握不好，可以事先把料汁调到容器里尝一下，再浇在鸡身上也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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