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胡萝卜两样面窝头的做法

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胡萝卜两样面窝头

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宝妈今天给大家来一道非常好吃的美食，肯定会颠覆大家对粗粮的看法，这道面食，家人非常爱吃，就连家里的小宝也直嚷嚷好吃，吃的有滋有味，一共蒸了7个，一顿全光光！这款面食里宝妈加了胡萝卜，吃起来甜丝丝，不硬还很香，除了玉米面，宝妈还加了一种含蛋白质的食材，您想想，这营养谁能抗拒呀，赶紧做给家人吃吧，关键是它特简单，还不用发面，快点试试吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

粗玉米面 150克

、

细黄豆面 100克

、

胡萝卜（中等大小） 2根

、

小苏打 0.5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材，胡萝卜去皮洗净
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切片加少许水用料理棒打碎，状态是有点像泥状却还有些颗粒
步骤3/9 点击查看大图
打好的胡萝卜倒入大一点的盆里，把玉米面和黄豆面混合均匀后也一起入盆，加入小苏打和粉类拌一下
步骤4/9 点击查看大图
把胡萝卜和粉类拌匀，再一点点加入凉水和面，状态是抓起面能成完整的形状
步骤5/9 点击查看大图
盖上湿屉布饧20分钟
步骤6/9 点击查看大图
蒸锅里加水，屉上铺好湿屉布，盖上盖子大火烧开，改小火后开盖子，这时候团窝头（我这些面是7个的量
步骤7/9 点击查看大图
窝头随包随留空隙码在屉上
步骤8/9 点击查看大图
窝头都包好后盖上盖子，大火烧开后20分钟即可关火
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

1 玉米面要选粗的，这样口感不硬 2 这个窝头加入黄豆面非常香 3 和面的时候先用打好的胡萝卜拌匀，缺的水量再用凉水补

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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