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锦绣黑米饭的做法

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锦绣黑米饭

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

黑米一包

、

虾仁 2个

、

鱿鱼半个

、

腊肠 1条

、

芥兰 1只

、

洋葱半个

、

香菜根 1根

、

盐少许

、

双桥味精 2g

、

白糖少许

、

美极适量

、

猪油适量

、

红枣二个

烹饪步骤

步骤1/4
把腊肠放入蒸箱蒸熟后，将以上配料都切成丁，备用
步骤2/4
把锅洗净，擦干水分，倒入色拉油，滑油留底油下入腊肠炒出油后下入猪油，虾仁，目鱼，芥兰（目鱼，芥兰，虾仁要提前过水）炒制一会下入黑米翻炒
步骤3/4
翻炒一会后加少许的水（不要加太多）继续翻炒，大概2-3次左右
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炒制快干时下入洋葱，红枣，香菜，美极大火翻炒即可

小贴士

一定要把水分炒干了在加水，不然会粘锅的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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