是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲫鱼豆腐汤的做法

点击查看大图

鲫鱼豆腐汤

浏览 6527 · 收藏 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

楼上邻居爱好钓鱼，送了几条野生小鲫鱼，正好可以给两娃炖个鲫鱼汤。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鲫鱼

、

豆腐

、

姜

、

葱

、

盐适量

、

料酒少量

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼洗杀干净，用少许盐腌制十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
葱切段，姜切片，香菜洗干净备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入食用油，把锅端起来轻轻的转一圈，使锅壁四周都粘上食用油，这样煎鱼的时候不会粘锅，油热后放入鱼煎炸，倒入少量料酒。两面鱼身煎好后倒入热水。
步骤4/6 点击查看大图
中大火煮十分钟后加备好的豆腐，中小火继续煮二十分钟。
步骤5/6 点击查看大图
二十分钟后加适量盐，关火，加入香菜，营养美味的鲫鱼汤可以品尝了。
最后一步点击查看大图
补充：豆腐放在冷水中十分钟，可以去除豆腥味。

小贴士

水一定要一次性加足，中间不要再加水，不然会影响味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

换个做法

鲫鱼豆腐汤的其他做法

鲫鱼豆腐汤的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

鲫鱼豆腐汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许