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酸辣牛百叶的做法

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酸辣牛百叶

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家里过年的时候腌了好多萝卜，刚好可以做这个。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛百叶 200g

、

酸萝卜 200g

、

剁辣椒 10g

、

大蒜 10g

、

酸姜 5g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.牛百叶洗净切丝控水，酸萝卜洗净切丝控水，大蒜切丝。2.锅倒油烧热，下牛白叶炒一分钟倒料酒去腥味在大火翻炒2分钟出锅。（牛百叶炒的太久就会变老不好吃）3.就着锅里的底油，下剁辣椒炒出红油，倒入酸菜炒至酸萝卜较干。4.牛百叶倒入锅内与酸菜翻炒下蒜白，放适量盐出锅。
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装盘，出锅 ~ ~ ~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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