盘龙肉饼
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今天做的这款盘龙肉饼,是家人在众多馅儿类中选中的佳品,隔三差五就要翻一次它的牌子。如果说大人吃它是为了解馋,那小孩也爱吃它完全是出于好玩,因为是条状,一口一口咬下去,既有意思又有成就感。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
肉馅
400克
、
普通面粉
500克
、
鸡蛋
1个
、
葱姜蒜
适量
、
盐
3克
、
蚝油
2勺
、
生抽
2勺
、
酱油
1勺
、
香油
少许
、
食用油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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面粉倒入盆中,先用开水和部分面,再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子,饧半小时
-
步骤2/10
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饧面的过程做馅儿!肉馅中打入一个鸡蛋,将肉馅和鸡蛋搅匀。
-
步骤3/10
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大葱切碎,肉馅中放入葱碎,姜末,生抽,老抽,蚝油,盐,搅匀
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2017-02-27
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