杯子蛋糕
初次尝试 多多指教
65克
64克
146克
967
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材 鸡蛋提前蛋清分离好
-
步骤2/6
点击查看大图
分离好后的鸡蛋蛋黄 玉米油 酸奶汇合后搅拌至匀
-
步骤3/6
点击查看大图
低筋面粉和淀粉混合后过筛后与之前搅拌好的酸奶蛋黄液搅拌 切记以十字搅拌 搅拌至没有疙瘩
-
步骤4/6
点击查看大图
准备打发蛋白 高速打发至起白色泡沫加入第一次糖 然后继续高速打发至起蛋白的初期再➕糖 最后一次等蛋白打发快起尖换中速打发至略有阻力感停止提起若能竖起小尖尖就可以啦
-
步骤5/6
点击查看大图
蛋白分两次以翻炒的方式加入之前的蛋液酸奶混合物中然后搅匀 搅匀后倒入剩下的三分之一蛋白中 翻炒至匀即可
-
最后一步
点击查看大图
搅拌后倒入杯子中 三分之二处 烤箱提前预热180度10分钟后进烤箱 上下管130度1小时即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
杯子蛋糕的相关分类
杯子蛋糕的相关推荐
-
吐司面包
20399759人看过 -
嘎嘣脆芝麻蛋黄饼干
1389146人看过 -
绿豆凉糕
105624人看过 -
自制午餐肉
1037652人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#萝卜丝煎饼
43903人看过 -
意式番茄浓汤
87852人看过 -
绿豆糕
6936966人看过 -
入口即化的绿豆糕 #初夏搜食#
11779682人看过 -
重庆豌杂面
13652人看过 -
戴氏葱烤大排
133926人看过 -
萝卜丝饼
798140人看过 -
#夏日冰品不能少# 蔓越莓果泥双层绿豆糕,冷藏更美味
334466人看过