笋瓜肉丝
平时带孩子,老公中午回来吃饭,为了节省时间,就选了这道菜,做起来简单味道也好,孩子和老公都爱吃,工作忙,带孩子的朋友可以学起来。。。
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步骤1/6
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葱切小段,姜切丝,尖椒切斜段(尖椒可以用青椒,红辣椒代替,根据个人吃辣情况)
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步骤2/6
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肉切丝
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步骤3/6
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笋瓜竖切两半,然后切成片
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步骤4/6
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开大伙,放油放几粒花椒,待油热花椒出香味,葱姜辣椒下锅翻炒出香味,放肉丝
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步骤5/6
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待肉丝炒至发白脱生,放入少许生抽,翻炒均匀,放笋瓜
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最后一步
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迅速翻炒,然后放盐、醋,再翻炒一分钟左右放入鸡精即可出锅酸脆可口的笋瓜肉丝就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
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