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鲜肉锅盔——好吃才是硬道理

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云朵面包zx

虽然在图片上打上了军囤锅盔的水印，但我必须承认这款锅盔与正版还是相差很远，尤其是在外形上，这款锅盔的风味上偏向川式，但在做法上偏北方做法，算是一款自己研制的混搭锅盔。虽不是正版，但成品口感香酥，肉香四溢，尝过的人绝对会挑拇指，不试会后悔的呢，哈哈！十个的量。
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食材清单 加入采购清单
主面团A
、
面粉 300克
、
鸡蛋 1个
、
盐 2克
、
酵母 4克
、
温水 150克
、
烫面团B 150克
、
沸水 120克
、
面粉 150克
、
油酥C
、
肥肉 100克
、
面粉 50克
、
花椒粉 少许
、
胡椒粉 少许
、
五香粉 少许
、
盐 少许
、
内馅D
、
五花肉 200克
、
香油 1汤匙
、
盐 适量
、
姜粉（或姜蓉） 少许
、
花椒粉 少许
、
胡椒粉 少许
、
五香粉 少许
、
香葱 三根
、
色拉油（和面用） 1勺
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士



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发布于 2017-02-27

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