汤圆
本来这是应该在正月十五那天发上来的,但是我懒了,本身也是照着别人的房子弄的,而且和面的时候差点被逼疯,觉得可能再也不要自己做了
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步骤1/6
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先把花生炒熟,料理机打碎,我这是上次吃火锅用作调料的花生,至于黑芝麻,是上次做黑芝麻糊剩的,也是要打碎,要不是因为这两样剩着,这汤圆我是不会做的!加点化好的猪油,对,也是剩的,隔水加热,多加点白糖,之所以没有具体量,就是因为我把剩的都放进去了,然后搅拌好就放冰箱里冻上,也不用太久,然后去和面
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步骤2/6
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这面也是之前买来做糕点剩的
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步骤3/6
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把冻的差不多的馅料拿出来团成一个小团,小点的要好包一些,其实也没冻多久,大概一个小时左右,原理就是让猪油凝固的时间
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步骤4/6
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把面揪成一小块小块的,然后团圆按扁,放上馅料包上,收口团圆
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步骤5/6
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包好了就是这样子滴,然后烧开水就可以下锅了
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最后一步
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包了一些三个人吃的量,这东西本来,就容易饱,一个人最多吃八个就腻了,我是只吃了五个
做完以后,发现还是买来吃更省事儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
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