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芹菜小炒猪肝

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娘子厨房

因为小娘子做的泡菜做好了所以最近都在做有关泡菜的菜式，而且猪肝适宜气血虚弱，适合贫血人群食用
食材清单 加入采购清单
猪肝 1块
、
芹菜 三条
、
泡椒 50个
、
姜 少许
、
蒜 8个
、
生粉 一茶匙
、
泡菜 80克
、
豆瓣酱 50克
、
料酒 50克
烹饪步骤
小贴士

肝较腥气所以放入少许料酒去腥，拌入淀粉，食用油是为了让肝片滑嫩，而且炒的不能太久，猪肝容易熟所以必须太火迅速炒熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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