椰蓉面包
春天了,全身都该动起来了,也是该勤快勤快的时候啦
-
步骤1/9
点击查看大图
用后油法揉面,除黄油外所有材料混合,揉至可以拉出大片厚膜,加入软化黄油
-
步骤2/9
点击查看大图
揉至扩展状态,如图所示
-
步骤3/9
点击查看大图
揉好的面团进行发酵至手指戳洞,不回缩不塌陷即可
-
步骤4/9
点击查看大图
发酵好的面团取出排气,等分八份,滚圆,醒发20分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
取一个面团擀成椭圆形
-
步骤6/9
点击查看大图
上面部分划开几道,下面部分抹椰蓉,自下而上卷起来
-
步骤7/9
点击查看大图
卷到划口处,在抹上点椰蓉,继续卷起来
-
步骤8/9
点击查看大图
依次做好放入模具,第二次发酵到原来1.5倍大,表面刷蛋液
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热,中层,上下火175度,20分钟,香香软软的面包出炉啦
椰蓉馅制作:软化黄油加糖粉搅拌均匀,分次加入蛋液搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,最后放入椰蓉混合调均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
厨师机揉面出膜吐司--零失败
341837人看过 -
#夏日开胃餐#滑溜鱼片
132839人看过 -
#秋日养生这样吃#温补祛湿山药红豆薏仁粥
140182人看过 -
日式肥牛饭
2329802人看过 -
#自由创意面包#土豆面包
131043人看过 -
巧克力布里奥斯
103139人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干
1831378人看过 -
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
128204人看过 -
中式特香老面包
317785人看过 -
焦糖琥珀桃仁
93433人看过 -
葱香苏打饼干
4746011人看过 -
椒盐掌中宝
90008人看过