【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面
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黄油化开 煸炒牛肉末 到微微金黄色
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下紫皮洋葱
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放西红柿碎 翻炒几下 放番茄沙司 披萨草
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等食材软烂 放芝士一片意在增加浓稠度根据口味放盐糖 起锅
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牛排事先化冻 用厨房纸吸干血水 用少许盐淹入味
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烧热条纹锅起油
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步骤7/11
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煎牛排 单面煎一分钟 反面
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放现磨黑胡椒 海盐 迷迭香
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装盘 静止三分钟 为了使汁水回流
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步骤10/11
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孩子吃 煎的有点老 自己爱吃五成熟的 单面一分钟 翻两次就可以了
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最后一步
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开水加盐煮面 捞出沥干 浇上肉酱 撒上点迷迭香 就可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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