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胡萝卜烧羊肉的做法

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胡萝卜烧羊肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 1500克

、

胡萝卜 2根

、

油适量

、

盐适量

、

桂皮花椒八角适量

、

冰糖适量

、

生抽适量

、

辣椒 3个

、

姜片 3片

、

郫县豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
羊肉加料酒姜片煮出血水……捞出……
步骤2/10 点击查看大图
准备姜片辣椒八角桂皮……
步骤3/10 点击查看大图
热油……
步骤4/10 点击查看大图
爆香姜片辣椒八角花椒……
步骤5/10 点击查看大图
加入豆瓣酱炒出红油……
步骤6/10 点击查看大图
加入羊肉翻炒……加入料酒，生抽……爆香……
步骤7/10 点击查看大图
加入水……加入盐……
步骤8/10 点击查看大图
煮半干后加入切块的胡萝卜……
步骤9/10 点击查看大图
煮至水收干……
最后一步点击查看大图
成品……

小贴士

稍微有点咸，出锅前加入了一根黄瓜，味道也是不错的……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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