清炒虾米冬瓜
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步骤1/6
把冬瓜 切成片 葱姜切碎末
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步骤2/6
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先放入少量油 清炒冬瓜!炒至变色盛出,不用炒熟!
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步骤3/6
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再另起油锅,放入切好的葱末、姜末、小虾米(我老公不爱吃姜,所以我把姜切成片,喜欢吃姜的切成末最好) 炒香~一定要炒出来香味~
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步骤4/6
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炒香葱、姜、虾米之后放入冬瓜!翻炒一分钟!
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步骤5/6
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加入少量水,盐,小火盖锅焖两到三分钟!
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最后一步
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最后盛出,我炒的时间久了一些,所以有些没有形
虾米 葱 姜都可以多放一些。可以炒出味道! 也可以加入一些味极鲜,生抽,少量加入,太多就夺冬瓜虾米本身的香味啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
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