香炒虾
每次回老家吃到的海鲜都十分嫌弃,不管从卖像还是价钱,所以最喜欢的就是在广州可以很豪的吃各,海鲜,尤其是虾,我的最爱之一
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步骤1/7
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香菜,蒜苗洗净切丁
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步骤2/7
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辣椒切条
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步骤3/7
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虾洗干净,活虾不用开刀
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步骤4/7
先放油爆香辣椒,蒜头,葱头
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步骤5/7
放虾爆炒,放点料酒,白醋去腥,如果想快熟用盖子焖下
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步骤6/7
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放盐,酱油,葱苗,香菜,翻炒几下就可以出锅了(盐跟酱油我一般都是快要出锅才放,怕不进盐味就用盖子盖下)
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最后一步
炒菜的地方有点暗,所以中间的步骤没都拍照,望谅解,如有不清楚的欢迎问我,也希望跟大家多学习切磋
虾一定要多炒会,全熟才能吃噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
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